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本发明公开了一种百香果储藏模拟实验装置及其实验方法，包括保鲜箱、温度传感器、环境加热装置和加热制冷装置，温度传感器安装在保鲜箱内，环境加热装置安装在保鲜箱外，保鲜箱内设放置百香果的分层隔板，相邻分层隔板之间的保鲜箱侧壁上安装有探测放置百香果的红外对管，保鲜箱顶部安装有加热制冷装置。本发明能够实现梯度升降温对百香果进行储藏，通过梯度升降温，避免储藏室温度骤降或骤升，减少储藏室水蒸气在水果表面冷凝为水珠，有效地预防微生物生长繁衍，避免水果表皮因浸染而整体引起腐烂变质，从而到达较好的储藏效果。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112229865 A
(43)申请公布日 2021.01.15
(21)申请号 202011230988.2 G05D 23/20 (2006.01)
(22)申请日 2
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