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精品文档 精品文档 PAGE PAGE 10 / 10 家长进课堂教案 4 月 15 日“家长进课堂”活动教案小学生食品安全知识讲座 一年级二班王晗宇妈妈一、教学目的： 通过幻灯演示、实物展示、现场提问等形式，使同学们加深了对“垃圾”食品及其危害性的的认识、了解路边摊 点脏、乱、差的实际卫生状况、掌握在日常生活中如何培养 良好的食品安全习惯、明白常用的食品采购小知识，通过以 上四点使同学今后少吃或者不吃垃圾食品，不在学校周围的 路边摊点采购不卫生的食物，养成良好的饮食习惯，“吃” 出健康的体魄。 二、教学重点： 十大“垃圾”食品有哪些？“垃圾”食品会会对人体 造成哪些损害？如何养成良好的个人卫生习惯？尽量购买有哪些标志的食品？到那里采购食品或者就餐比较放心？ 如何购买合格的食品？食品的标签应包含哪些内容？ 三、教学方法： 1、利用幻灯进行动画、图片演示； 2、运用带到学校的“三无”和“垃圾”食品进行实物 展示； 3、通过提问题的方式与同学们进行互动。 四、教学过程设计： 把准备好的“三无”和“垃圾”食品”一一摆到讲台 上，吸引孩子们的注意力； 提问孩子们什么是食品和食品安全，并予以解答； 由讲台上的食物引出“垃圾”食品的问题，并提问孩子 们“垃圾”食品的种类，最后根据孩子们的回答总结出“十 大”垃圾食品和危害性； 针对孩子们平时经常购买校园周围路边摊点食品的问题，通过食物展示