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幼儿园伙委会制度--第1页 欧阳历创编 2021..02.09 幼儿园伙委会制度 时间：2021.02.09 创作人：欧阳历 1、建立健全伙委会，实行民主管理，伙委会由园领导、保 健员、炊管人员、保教人员、幼儿家长、采买人员代表组 成，幼儿伙食由食堂全面负责。 2、定期召开伙委会，其主要任务是研究调配改善幼儿 伙食，搞好幼儿膳食管理工作。 3、伙委会每周制订伙食计划，每季度计算营养量，达 到合理的膳食要求。 4、伙委会定期对幼儿食谱进行研究分析并确定其认真 执行。执行食谱过程中的要求，“四注意”，即：注意蛋白质 的互补作用，充分利用豆制品；注意干稀搭配、荤素搭 配、粗细粮搭配、少吃油炸和甜食；注意午晚两餐都要有 菜，每天有一定量的绿橙色蔬菜；注意按食谱制作三餐， 若所订的食品断缺可用同类食