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本发明公开了一种即食冻干制玉竹片的制备方法，将鲜玉竹原料挑选清洗后切片；对玉竹片进行熏蒸；对熏蒸后的玉竹片进行速冻后再进行真空冷冻干燥后制成半成品玉竹片待用；将黄精、百合、山药、芦笋、枸杞挑选清洗后通过粉碎得到混合粉；三十倍常温水浸泡混合粉形成混合溶液后进行浸泡酶解；酶解后通过超声波提纯；步骤七：过滤后进行UHT灭菌处理；通过反渗透膜进行浓缩后得到混合提取液；称量赤藓糖醇和半成品玉竹陆续放入混合提取液浸泡；将浸泡后的玉竹片进行蒸汽熏蒸后首先进行速冻、然后再进行冷冻干燥后制成成品冻干制玉竹。本方案
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116138448 A
(43)申请公布日 2023.05.23
(21)申请号 202211088543.4
(22)申请日 2022.09.07
(71)申请人 徐玉刚
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