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凉粉幼儿园教案 教学目标 通过学习，幼儿能够掌握以下技能： 能够理解凉粉的制作过程。 能够识别凉粉的原材料。 能够口味和品尝凉粉的不同种类。 能够简单描述凉粉的营养价值和制作方法。 教学准备 教师需要准备以下材料： 凉粉的原材料：淀粉、水、盐等。 凉粉制作的工具：锅、勺子、碗、筛子等。 凉粉的各种口味：辣、酸、甜、咸等和食材。 教学流程 1. 热身 通过简单的引导游戏让幼儿们知道今天的主题是凉粉。比如，出示凉粉的图片，或出示凉粉的配料、工具让幼儿猜测主题。 2. 引入凉粉的制作 教师用简单易懂的语言，介绍凉粉的原材料、准备工具和制作过程。让幼儿们看着教师的示范，更好的理解凉粉的制作过程。 3. 制作凉粉 让幼儿亲自动手，参与制作凉粉的过程，引导幼儿们在制作过程中体验、感受、发现，并指导幼儿们掌握制作凉粉的技巧。 4. 品尝凉粉 让幼儿品尝不同口味的凉粉，引导幼儿品尝、感受、发现不同口味之间的区别，让幼儿掌握不同食材制作不同口味的凉粉。 5. 讲解凉粉的营养与制作方法 让幼儿一起探究凉粉的营养价值，并引导幼儿总结凉粉制作的方法，以及自己心中的美味口感。 总结 通过对凉粉的制作和品尝，让幼儿们学习到制作过程、口味、营养和探究的过程。通过探究和实践，幼儿们掌握了凉粉的制作过程，培养了学习探究、合作学习、自主学习等多方面的能力，也培养了幼儿对美食的热爱，帮助他们更好地成长和发展。