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本发明涉及食品生产加工设备技术领域，尤其涉及一种用于蛋黄腌制的蛋清蛋黄分离装置，包括分离槽道、缓冲槽道及支撑架，所述分离槽道的左端与缓冲槽道的后端弧形连接，所述分离槽道及缓冲槽道内设置有若干第一隔板，所述第一隔板将分离槽道及缓冲槽道分隔成若干单槽道，所述单槽道的宽度与单个鸡蛋的直径相适配，所述单槽道的内底面设置有用于将蛋清蛋黄分离的若干分离组件，所述缓冲槽道的前端连接有分配装置，所述分配装置下方设置有蛋黄腌制器，所述分配装置用于使缓冲槽道流出的蛋黄落到蛋黄腌制器的腌制槽内，所述支撑架用于支撑分离
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112244141 A
(43)申请公布日 2021.01.22
(21)申请号 202011226708.0
(22)申请日 2020.11.05
(71)申请人 江西工业职业技术学院
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