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幼儿园厨房一日工作流程及卫生要求--第1页 欧阳科创编 2021.02.05 幼儿园厨房一日工作流程及卫生要 求 1、到园时间：6:30。①室内外 面，地面，物品的卫生包括窗台、 室内外水池。②制作教师早点和准 备学生开水。③厨房用具（取）及 蔬菜准备（摘洗菜）有必要可以考 虑在外面水池洗菜。根据季节情况 自定，菜叶置于纸箱中及垃圾车。 2、学生早餐、晚餐准备及制作工作 （操作过程中随时注意保持室内及 地面卫生）饭菜提前按班级分放。 （掌握并熟悉各班需分发饭菜的量 并及时做好调整。） 3、炉灰及时 入车，不能倾倒于地面。 4 、离园 前必须将室内外卫生搞彻底。室外 欧阳科创编 2021.02.05 幼儿园