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本发明属于活性肽技术领域，具体公开一种由海洋鲜鱼提取活性肽的装置及其制备方法，包括原料预处理系统，所述原料预处理系统包括脱脂鱼蛋白预处理系统和/或鱼溶浆预处理系统，还包括将脱脂鱼蛋白和/或鱼溶浆进行酶解的酶解系统和将酶解液进行分离的分离干燥系统，分离干燥得到的固相经烘干处理以后得到水解蛋白；分离的液体送入脱色灭酶系统，脱色灭酶处理以后的脱色液送入膜分离系统，膜分离截留的活性肽溶液送去三效浓缩系统高真空浓缩脱腥，从三效浓缩系统出来的物料送去灭菌和喷雾干燥以后即得到肽粉成品，通过采用脱脂脱盐的鱼溶浆
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112251485 A
(43)申请公布日 2021.01.22
(21)申请号 202011302076.1
(22)申请日 2020.11.19
(71)申请人 南通
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