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1 高中部要求•葡萄糖的分子 内脱水成环酯
CH2OH— CHOH— CHOH— CHOH— CHOH— CHO=
CH20H— CHOH— CHOH— CHOH— CHOH— C0-0-
2 淀粉 的水解产物是麦芽糖
淀 粉 是 多糖 麦 芽 糖 是 二 糖 葡 萄 糖 是 单 糖 这 点 知 吧
化学 中的条件 是酸性条件 下 的水解得 到 的是最终产物—— 葡萄糖
生物里 的条件是淀粉酶 ，分解成二糖—— 麦芽糖而麦芽糖分解成葡 萄糖 需要 的是麦 芽糖酶
这里体现 的是酶 的专一性〜 一 种 酶
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