中医饮食护理理论知识考核试题及答案.docx

饮食护理理论知识考核试题 一、选择题 1.鼻饲法的适应证不包括（）[单选题]* A.昏迷病人 B.口腔疾患病人 C.口腔手术后病人 D.上消化道肿瘤 E.右手骨折病人√ 2.结肠造口病人出院后可以进食的蔬菜是（）[单选题]* A.芹菜 B.韭菜 C.洋葱 D.辣椒 E.菜花√ 3.病人，男性，36岁。因严重烧伤入院，需口服要素饮食保证营养，护士为其准备口服的要素饮食温度一般为（）[单选题]* A.36℃ B.37℃√ C.38℃ D.39℃ E.40℃ 4.病人，男性，92岁。因高龄易误咽，使用硅胶胃管长期鼻饲，更换胃管的时间是（）[单选题]* A.7天 B.15天 C.20天 D.30天√ E.40天 5.病人，男性，50岁。因脑梗死入院，手术后一直昏迷不醒，采用鼻饲法维持营养，现需经胃管注入刺激性药物，可将胃管向深部再插入的长度是（）[单选题]* A.10cm√ B.12cm C.14cm D.16cm E.18cm 6.病人，男性，58岁。直肠癌手术后需胃肠外营养，采用周围静脉输注，疗程一般为（）[单选题]* A.5天以内 B.7天以内 C.10天以内 D.15天以内√ E.20天以内 7.病人，女性，72岁。因胃癌晚期手术后需通过静脉长期、全量补充营养，宜采用（）[单选题]* A.周围静脉输注 B.中心静脉输注√ C.头皮静脉输注 D.股静脉输注 E.PICC置管输注 8.病儿，女性，6岁。因车祸致脑外伤入院，鼻饲插胃管的长度为（）[单选题]* A.眉心至剑突与脐中点的距离√ B.眉心至剑突的距离 C.眉心至胸骨柄的距离 D.前额发际至胸骨柄的距离 E.前额发际至剑突的距离 9.病人，男性，87岁。因阿尔茨海默病晚期无法正常进食，长期采用鼻饲法维持营养，为防止鼻饲饮食反流、误吸，每次鼻饲后，应嘱病人维持原卧位的时间是（）[单选题]* A.5～10分钟 B.10～20分钟 C.20～30分钟√ D.30～40分钟 E.40～50分钟 10.病人，男性，40岁。慢性肺源性心脏病5年，近3周来出现呼吸困难加重、气促、心悸、食欲下降、腹胀，适宜的饮食方式是（）[单选题]* A.高蛋白、高热量、高维生素饮食 B.高盐、高热量、低维生素饮食 C.高蛋白、高热量饮食 D.低蛋白、高热量、高维生素饮食 E.低盐、低热量、高维生素饮食√ 11.护士巡视病房时发现，一心包炎病人有以下想法时，应重点对其进行合理饮食的指导和教育（）[单选题]* A.“医院的饭太淡，我自己带了几个咸鸭蛋”√ B.“我的身体正在恢复，要每天吃点肉和鱼” C.“每天的饭菜量必须足够，不能饿着” D.“我每天都要吃一些新鲜水果” E.“要多吃蔬菜，不然会便秘” 12.病人，男性，53岁。患冠心病3年，为其做健康指导时应建议病人采用（）[单选题]* A.要素饮食 B.少渣饮食 C.低蛋白饮食 D.无盐低钠饮食 E.低胆固醇饮食√ 13.对于要素饮食的护理，措施不当的是:（）[单选题]* A.可经口服、鼻饲或造瘘置管滴注 B.温度38～40℃左右 C.可用于短肠综合征的病人 D.每小时注入量不得超过150ml E.滴入速度为60～80滴/分√ 14.患者，男性，脑血管破裂后昏迷，需要插胃管供给营养，提高插管成功方法，不正确的是：（）[单选题]* A.插管前将病人的头后仰 B.插15cm时将病人的头部托起 C.使头和颈部保持在同一水平√ D.昏迷病人在插管前取去枕平卧位 E.插管长度45cm～55cm 15.患者女性，74岁。因胆囊炎胆石症入院，查体：体温38℃，脉搏90次/分，呼吸21次/分，血压180/100mmHg。应给予：（）[单选题]* A.低蛋白、低脂肪饮食 B.低盐、低脂肪饮食√ C.低盐、低蛋白饮食 D.高蛋白、低脂肪饮食 E.高蛋白、低盐饮食 16.患者，男性，35岁，体温38℃，口腔糜烂，疼痛难忍，根据病情，你应给予哪种饮食：（）[单选题]* A.软食 B.半流质饮食 C.流食√ D.高热量饮食 E.高蛋白饮食 某女性病人，40岁。因主诉“怕热、多汗、消瘦、烦躁3个月”入院，入院诊断为甲状腺功能亢进。 17．病人入院后应给予的饮食是：（）[单选题]* A．低脂肪饮食 B．低热量饮食 C．低蛋白饮食 D．高热量饮食√ E．高纤维素饮食 18.某女性病人，50岁。因“肝性脑病”住院，病人淡漠少言，经常衣冠不整，反应迟钝。此期病人的饮食应注意：（）[单选题]* A.禁止从胃肠道补充蛋白质 B.开始数天限制蛋白质在每天20g以内√ C.蛋白质应首选植物蛋白 D.应多饮水，增加食物吸收 E.可适当增加高脂肪食物的摄入，补充营养 19.某女性病人，68岁。行胃大部分切除术后行空肠造瘘，该病人应采用哪种饮食：（）[单选题]* A.低脂肪饮食 B.半流质饮食 C.流质