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- 2023-05-28 发布于四川
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本发明涉及一种木薯块根的减压贮藏方法，其包括以下具体操作步骤：1)清洗：对新鲜的木薯块根进行简单清洗，除去表面泥沙后晾干备用；2)预冷：用温度为4～9℃的冰水对木薯块根进行预冷处理，使木薯块根降温；3)杀菌：将预冷后木薯块根晾干后放置贮藏箱中，在密闭的情况下对木薯块根进行表面，杀菌处理；4)减压：用真空泵给贮藏箱进行减压，使贮藏箱的压力减小至0.4～0.7个大气压；5)换气：每经过预设时间后对贮藏箱进行增压换气，待贮藏箱内气压与外界气压达到平衡后，重复步骤3)以及步骤4)的操作。本发明所述木薯块
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112369463 A
(43)申请公布日 2021.02.19
(21)申请号 202011269822.1 A23L 3/015 (2006.01)
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