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- 2023-05-28 发布于四川
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本发明提供一种安全健康的速冻肉丸及其制作方法，涉及食品加工技术领域。该安全健康的速冻肉丸及其制作方法，包括以下重量份的原料：猪肉80～100份、羊肉40～50份、乌鱼15～20份、乌鸡20～25份、茶叶2～6份、草果3～9份、洋葱10～16份、芹菜8～12份、山楂4～7份、胡萝卜10～14份、葡萄干5～8份、当归3～5份、红枣10～15份、人参1～2份、枸杞3～6份、阿胶1～3份、龟胶1～3份。通过加入乌鸡和乌鱼可以为病人补充较高的营养成分，同时加入当归、红枣、人参、枸杞、阿胶和龟胶也可以起到补
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112335842 A
(43)申请公布日 2021.02.09
(21)申请号 202011220659.X A23L 33/10 (2016.01)
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