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- 2023-05-28 发布于四川
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本发明提供了一种保证食用米糠品质的方法，包括以下步骤：1)原料米糠进入到碾米机进行碾压，从碾米机出来后，通过风选机除去部分谷壳、泥沙、碎石及碎米，控制灰分的含量低于8％，控制粗纤维含量20‑30％，并依据原料中的镉、铅、粗纤维、灰分、黄曲霉毒素B1的含量将原料分为第一等级、第二等级和第三等级；2)经除杂后通过20‑50目筛网，并通过圆盘冷冻机将物料温度降至‑10‑10℃；3)再经过降温处理后的米糠表面喷洒复合纤维素酶解液，按米糠原料质量分数4‑8％喷洒酶解液，在‑10‑10℃条件下酶解0.5‑2
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112369557 A
(43)申请公布日 2021.02.19
(21)申请号 202011206115.8
(22)申请日 2020.11.02
(71)申请人 湖南米珍宝生物高科技有限公司
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