商业计划书(优秀10篇).docx

商业计划书（优秀10篇） 众所周知，餐饮行业有一句话叫不离不弃。其中，特色美食小吃一直以其美味新颖的口味吸引着大家。鸭肉适合滋补，深受大众欢迎。我们小邦仔鸭脖的味道来自老品牌周黑鸭，我们有更多的肉类和素食的选择，更注重健康的饮食。口味丰富：五香、辣、辣、辣、多味，更体贴每个人的味蕾！ 在接下来的时间里，我会从产品特点、市场分析、营销策略、公司战略、组织结构、财务分析、风险控制等方面让大家对这个小型项目有更多的了解。 1家公司简介 1、1公司背景 1、2企业文化 创新：基于健康营养，创新口味满足消费者需求 质量：履行承诺，提供最优质的食品 安全：确保所有的美食都以高标准生产 尊重：关心员工、社区和环境 诚实：做正确的事 开放：倾听建议，鼓励交流 2小邦仔鸭脖概述 2、1同一个鸭脖，味道不一样 今天，食物对人们来说是最重要的。吃好了，就得吃有特色的。小邦仔鸭脖的美味来自周黑鸭。味道微甜微辣，香而不腻，辣而不燥，麻而不涩，味道不忘。引自《中国传统医药法典》，其神秘配方用数十种中草药腌制而成，药香嫩滑；鸭子性凉，能清肝泻火，清肝泻火，健脾和胃，预防各种亚健康，祛湿开胃等。是中青年人喜爱的鸭食。小邦仔鸭脖是做卤菜的能手。 2、2小邦仔鸭脖锅制作 食品安全不是小事。小邦仔鸭脖本着对消费者负责的态度，严格坚持质量控制，从源头上消除隐患，采用无激素生鸭绿色放养 与六合集团合作 福建椒王，四川汉源大红袍(辣椒) 专业原材料加工设备 2、3小邦仔鸭脖职业化 我们的腌泡大师 2、4小邦仔鸭脖目标市场 目前，我们的目标市场主要在三个方面：城市白领、在校学生和中青年 2、5卤制生产工艺 公司已经和专门生产风味物质的公司和绿色家禽养殖场达成协议，他们将提供我们需要的各种原材料。同时，我们也会对他们提供的货物进行检查，以确保他们提供的货物符合相关的质量要求。在原料的基础上，我们根据专业营养学家和经过科学工艺专业训练的红烧大师搭配的菜单制作红烧菜肴。通过科学的控制，保证生产的每一个阶段都能达到科学的要求，同时在不破坏原料营养价值的情况下，搭配出满足人体吸收需求的美食。 2、6卤鸭颈的比较 品牌少，不精 精致，双喜临门，时间长，吴京 与传统的热鸭脖相比，我们的小邦仔鸭脖更注重营养，合理科学的搭配，它是基于最先进的科学理论来搭配我们食物的味道。辣口不辣，吃小邦仔鸭脖消火气。 2、小邦仔鸭脖的7大优势 我们产品的优势主要体现在市场和专业上。 市场：目前的鸭脖系列卤菜中，我们的顾客是针对中老年人和年轻人的，我们的口味是亲切的，适合中年人的口味。 梅杰：我们会聘请专业营养师对我们的每一道腌制工序提出建议。同时，我们还与中国食品工业协会、中国营养协会、中国健康协会等协会保持长期合作，确保我们产品的专业领先。 2、小邦仔鸭脖八大展望 大市场 据调查，年消费可达36亿元。 现有的销售远远不能满足需求 3鸭脖美食系列的竞争分析 该方案的竞争分析采用波特五力模型工具，从潜在进入者、消费者、供应商、替代产品和行业内现有竞争对手五个方面进行分析。 3、1五力竞赛模式 3、11个潜在进入者 潜在的新进入者是行业竞争的重要力量。这些新进入者大多有新的生产能力和一些必要的资源，并期望建立有利的市场地位。而进入壁垒是决定你能否顺利进入的主要因素： ●产业政策20某某年6月1日，新食品法正式实施，催生了餐饮业标准。食品是对人类健康负有重要责任的商品，营养是食品的本质特征，安全是食品的基本条件，食品+营养+安全=健康。创业带动就业政策等等 ●技术壁垒卤水调制营养需要掌握必要的工艺流程等。 ●现有企业对新进入者的反应市场形成了三国鼎立的趋势，对新进入者有一定的压制策略。所以结合以上分析，这个方案认为没有政策支持和鼓励，但是技术壁垒高，会被原企业压制。 3、12小邦仔鸭脖好吃不打折 消费者通常希望以最低的价格获得最好的产品和质量，从而对企业形成竞争压力。 ●小邦仔鸭脖菜休闲零食为主，整体消费单价不高，好吃的不打折 3、13家供应商 总公司以最优质、最完善的供货体系无条件为所有加盟店保驾护航，以求成功：青岛本地鸭脖品牌“小邦仔鸭脖”推出新店，强力优惠支持，助您赚钱！创造品牌循环，我们会更加关注你的利益，努力开一把火，每一把火都能成为小邦仔鸭脖的活广告，为每一个加盟商获得最大的经济效益！ 3、14种替代产品 质量较好的替代产品相对较少，替代产品的竞争压力较小。 3、行业中现有的15个竞争对手 目前我们的竞争对手主要由两部分组成：一部分是比较正规的连锁店，一部分是个体作坊。这些企业的竞争优势在于，可以在自己熟悉的市场上快速推广，熟悉当地的饮食习惯，可以快速占领细分市场。缺点是他们服务的目标市场比较窄，没有做出品牌。也有一些竞争对手，他们大多在网上发布关于卤菜的学习技巧。他们的主要目的是促进。优点是可以快