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- 2023-05-28 发布于四川
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本发明专利公开一种滋补风味海参片，包括以下质量份数的组分：海参100~300份、枸杞5~15份、橘皮3~8份、黄精15~30份、茯苓30~40份以及覆盆子15~30份，制备方法包括原料的处理、切片处理、药液配置、药浸处理、调味液配置以及灭菌包装；本发明涉及食品技术领域，本发明工艺简单，操作方便，无需泡发海参，最大程度上保留了海参自身的营养成分，同时辅以中药制备的药液，提升海参片的药用性，通过配置调味料，使海参片具备一定的风味，满足人们的食用喜好，是一种理想的营养便捷的海参食品。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112369571 A
(43)申请公布日 2021.02.19
(21)申请号 202011223170.8 A23L 27/10 (2016.01)
(22)申请日 2
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