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本发明属于鸡肉酱技术领域，尤其是一种茶树菇鸡肉酱及其制备方法，现提出如下方案，一种茶树菇鸡肉酱的制备装置，包括清洗箱，清洗箱的内部安装有沿竖直方向设置的隔板，隔板的一侧下方安装有与清洗箱固接的顶部设置有V字形开口的引流座；还包括一种茶树菇鸡肉酱的制备方法以及采用该方法制备的茶树菇鸡肉酱。本发明制备的茶树菇鸡肉酱具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用，有增强体力、强壮身体的作用；同时在制作的过程中对鸡脯肉进行清洗时将异物血丝从清洗水当中进行过滤、
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112401218 A
(43)申请公布日 2021.02.26
(21)申请号 202011289342.1
(22)申请日 2020.11.18
(71)申请人 蚌埠
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