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店长餐饮绩效考核表 店长餐饮考核评分表 考核期间：年月 姓名 岗位 得分序号 考核项目 权重 指标要求 评分等级 自上结评级果 1 任务 流水业绩 30% 完成每月业绩任务（按上年度指标） 不足80%为0分，达成80%以上10分，达成90%以上20分，达到目标15分 2 前厅服务 服务礼仪、服务流程等满意度 20% 满意度低于95%为0分，达到95%以上为达成目标10分 3 菜品的品质及标准 5% 达到店面要求准确率达到95%为达成目标10分，否则为0分 4 店面内外环境干净整洁，符合店面5S要求 20% 达到店面要求为达成目标10分，否则为0分，达到90%为达成目标10分 5 团队编制达标