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本发明公开了一种带有循环浸渍功能的果蔬浸渍装置及工作方法，属于果蔬生产加工技术领域，包括正面开设有取放料口的浸渍箱，所述浸渍箱的正面安装有观察窗，浸渍箱正面铰接安装有能够对取放料口进行密封的密封板，浸渍箱的内部设置有能够转动对果蔬进行全面浸渍使得果蔬与浸渍液能够全面接触的果蔬放置架；利用多个固定杆配合固定环和固定板来放置果蔬，且利用电机带动转轴一转动使得果蔬放置架能够同步转动，使得果蔬放置架内的果蔬同步运动，配合浸渍液进行全面浸渍，结构简单，操作方便，浸渍效果好，利用浮球漂浮在浸渍液上液面高度配
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112401198 A
(43)申请公布日 2021.02.26
(21)申请号 202011248047.1
(22)申请日 2020.11.10
(71)申请人 安徽东方果园生物科技有限公司
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