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幼儿园豆浆制作教案 一、教学目标 1.了解豆浆的制作过程，明确需注意的卫生问题。 2.认识大豆的种植情况和营养价值。 3.了解豆浆做法的基本步骤，提高孩子们的实际操作能力。 4.培养孩子们的爱劳动、爱吃健康食品的好习惯。 二、教学提示 1.认真查看所使用大豆是否有变质、霉变现象。 2.注意用适量的水加热煮豆浆,否则会导致豆浆凝固不成。 3.不要把煮好的豆浆留在高温下放置过久，否则会产生异味。 三、教学过程 1.介绍大豆的营养价值。 2.讲解制作豆浆的方法。 3.带领孩子们进行制作，教师亲自演示和指导。 4.品尝制作完成的豆浆，感受其味道。 5.总结制作过程和体验。 四、教学评价 1.了解豆浆的基本制作方法和流程。 2.能够认识大豆的种植情况和重要价值。 3.培养孩子们的劳动意识和大豆的养生价值。 4.运用所学知识制作出美味的豆浆。