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本发明公开了一种黄精酵素抗疲劳饮料及其制备方法，该黄精酵素抗疲劳饮料包括黄精酵素原液、赤藓糖醇、牛磺酸、咖啡因、薄荷冰、维生素B6、维生素B12和水。以具有保健功能的黄精酵素作为主要原料，辅加牛磺酸、咖啡因、维生素B6，维生素B12等功能成分加工成复合饮品，强化了饮料中的保健成份，而且本发明制成的黄精酵素抗疲劳饮料口感细腻、气味协调、酸甜适中且有效地保持了生物活性，具有提神抗疲劳的功能，适合在办公、运动、开车等场景饮用，不仅丰富了功能饮料的市场，还开拓了黄精的应用范围，具有较高的实际推广价值。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112438353 A
(43)申请公布日 2021.03.05
(21)申请号 202011240679.3 A23L 33/15 (2016.01)
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