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如何培养幼儿的良好的饮食习惯之欧阳历创编--第1页 欧阳历创编 2021..02.09 如何培养幼儿的良好的饮 食习惯 时间：2021.02.09 创作人：欧阳历 一、幼儿饮食现状 我们说“民以食为先”，幼儿时期的儿童处于生长发育期，对 营养有着必要的需求。虽然，随着经济的发展和社会的进 步，不少家庭的生活条件都提高了，但是孩子吃饭的问题 对于在座的许多家长和作为老师的我来说却成为一件非常 头痛的事情，比如我们班的孩子，相对于其它两个小班来 说，吃饭问题尤为严重。 1.偏食、挑食、厌食现象很严重 很多孩子爱吃荤菜，一吃到蔬菜就会干呕、恶心；像鱼虾 这类食物很多孩子不愿意吃，觉得很腥气、很难吃，如果 吃到这类菜很多孩子就要开始抹眼泪了；另外甚至有的小 朋友看到饭就开始压力倍增，觉得吃饭是一件非常痛苦的 事情，也有出现因为吃饭压力而导致厌学的现象的。 2.吃饭速度慢 为什么吃饭速度慢呢？除了部分孩子是上述的偏食、挑 食、厌食之外，还有就是吃饭时注意力不集中，吃吃饭想 欧阳历创编 2021..02.09 如何培养幼儿的良好的饮食习惯之欧阳历创编--第1页 如何培养幼儿的良好的饮食习惯之欧阳历创编--第2页 欧阳历创编 2021..02.09 着玩玩旁边的玩具，或者和旁边小朋友讲讲话，或是饭和 汤倒来倒去，总之，不是在吃饭，就是在玩。 3、 孩子的咀嚼功能偏弱 大部分孩子对于瘦肉是咬不动的，咬两口吐掉，还有像青 菜也是如此，咬咬吐掉，理由很充分：老师，我咬不动。 4、 吃饭中隐藏的危险 很多孩子喜欢唔饭，一口饭在嘴里，只知道嚼，不知道下 咽，有时候一口饭可能从中午一直藏在嘴里，到午睡还在 嘴里，如果不发现，孩子睡着了，嘴里含了一口饭或者活 动时，比如跑步时含了一口饭，呛到器官里，后果不堪设 想的。 5、手抓饭，不会用勺子 虽然进餐前我们都要求幼儿洗手，而且阿姨也会给桌子进 行消毒，但是还是不可避免孩子们会用手去碰碰摸摸其他 的东西，然后有的孩子碰了玩具之后吃饭，吃饭的时候， 还会用手去抓饭、抓菜，这样子很容易将细菌吃到肚子 里，这也可能是有些孩子用勺子不熟练，像我们班有孩子 会用左手拿勺子吃饭，饭还没送到嘴里可能就掉衣服上 了，很多孩子握勺子的姿势也不对，不利于他们锻炼手部 小肌肉群。 二、为什么会出现这些问题呢？危害是什么呢？ 幼儿不良饮食习惯的形成原因是多方面的，既有社会因 欧阳历创编 2021..02.09 如何培养幼儿的良好的饮食习惯之欧阳历创编--第2页 如何培养幼儿的良好的饮食习惯之欧阳历创编--第3页 欧阳历创编 2021..02.09 素，也有家庭因素和幼儿自身因素 1、社会因素 （1）幼儿食品良莠不齐 现在很多孩子都有吃零食的习惯，甚至有一部分因为吃零 食，影响了正常的一日三餐。如薯片、冰激凌、巧克力、 饼干等小食品层出不穷，吸引幼儿一方面，这类食品种类 繁多，口味多样，