茶艺民族茶俗.pptxVIP

茶艺民族茶俗; 茶，性恬淡清雅，提神益思。最宜饮用。 “以茶待客”是中国的普遍习俗。有客来，端上一杯芳香的茶，是对客人的极大尊重。各地敬茶的方式和习惯又有很大的不同。 在中国历史上，无论是富贵之家，还是贫困之户，都离不开茶。中国是一个多民族的国家，饮茶习俗五花八门。 “客来敬茶”已成为中国人民的美德。;民俗的概念 所谓民俗，是一个国家、一个民族、一个地区，通过人们的长期生活积累，演变发展，世代相传，口传心授，而自然积淀起来的文化现象。既有传承性，又有变异性，既十分古老，又不断打上时代的印记，区域性特征十分突出。 常言道：“千里不同风，百里不同俗”。反映民俗纷繁多姿，使人难以把握。 了解民族茶俗，从中可以窥探中华民族大家庭与茶的源远流长的历史渊源和民族茶文化发展的背景及在各族人民日常生活中的地位。; 一、茶俗的内涵 每个国家、每个民族、不同的地方（地理环境）都有自己特有的历史文化个性（民族风情），并通过每个国家、每个民族的特有生活、心理、习惯加以表现出来。人们在用茶、饮茶的时候，受历史文化、地理环境、民族风情的影响，表现出不同的沏茶方法、饮茶方式、用茶目的，这就形成了多种多样的民族饮茶习俗。;二、 茶俗的类型 1