一种同步制备禽血血红素与抗氧化血肽的方法.pdfVIP

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2023-05-31 发布于四川
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一种同步制备禽血血红素与抗氧化血肽的方法.pdf

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本发明涉及一种禽血血红素与血肽的制备方法。一种同步制备禽血血红素与抗氧化血肽的方法，其特征在于包括如下步骤：1)抗凝：家禽屠宰过程中收集禽血，禽血中添加EDTA‑2Na，搅拌均匀；2)离心；3)冻融：禽血血红蛋白于‑18℃至‑80℃条件下冷冻，后于4‑10℃条件下解冻，如此冻融1‑3次；得到冻融后的血红蛋白；4)辐照：冻融后的血红蛋白采用高能直线电子加速器辐照，辐照剂量为10‑30kGy，辐照温度为4‑10℃，得到辐照后血红蛋白；5)酶解；6)离心：转速6000‑8000rpm，离心20‑30m

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112481342 A (43)申请公布日 2021.03.12 (21)申请号 202011463885.0 (22)申请日 2020.12.11 (71)申请人湖北省农业科学院农产品加工与核