原创力文档- 1
- 0
- 约6.16千字
- 约 5页
- 2023-05-31 发布于四川
- 举报
本发明涉及一种富含酚酸的大麦茶饮料生产技术，属于农产品深加工技术领域，其特征在于大麦籽粒经紫外辐照(UV‑B)和亚精胺水溶液喷淋发芽富集酚酸，以此大麦芽苗为原料，经清洗、真空冷冻干燥、低温超微粉碎，添加绿茶粉、金银花、菊花，经浸提、调配、均质、脱气、灭菌、无菌灌装，制得。本发明制得的大麦茶饮料消温解毒，健脾瘦身，清热解暑，产品中酚酸含量为30.0～50.0mg/100mL，是一种理想的保健饮品。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112515018 A
(43)申请公布日
2021.03.19
(21)申请号 20191
文档评论（0）