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一种咸蛋黄椰奶汤及其制备方法.pdfVIP

一种咸蛋黄椰奶汤及其制备方法.pdf

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    本发明属于食品技术领域，具体公开了一种咸蛋黄椰奶汤，包括以下重量份原料：咸蛋黄粉30‑40份、橄榄油8‑10份、洋葱15‑20份、蒜末2‑5份、香葱头末4‑6份、干良姜末1‑2份、香茅末1‑2份、红咖喱酱3‑5份、椰汁100‑130份、炼乳15‑20份、发涨草菇10‑15份、椰奶60‑100份、鱼露3‑5份、海盐3‑5份、青柠叶末3‑6份。本发明还公开了上述咸蛋黄椰奶汤的制备方法。采用本技术方案提供的咸蛋黄椰奶汤营养丰富，并且口感新颖。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112471501 A (43)申请公布日 2021.03.12 (21)申请号 202011345757.6 (22)申请日 2020.11.25 (71)申请人 重庆

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