茶树繁殖技术茶籽采收与茶籽贮运.pptx

茶树繁殖技术-----茶籽采收与茶籽贮运一、茶籽采收茶籽在茶树上经过1年左右的时间才能成熟，茶籽趋向成熟期，其生理变化主要是可溶性的简单有机物质向种子输送，经过酶的作用，转化为不易溶解的复杂物质（如淀粉、蛋白质和脂肪等），并贮藏在子叶内，随着茶籽成熟，营养物质进一步积累，水分逐渐减少。过早采收，茶籽没有成熟，含水量高，营养物质少，采下的种子容易干缩或霉变而丧失活力，即使能发芽，其茶苗生长也不健壮。如果采收太迟，则果皮开裂，种子大多数落到地面，受到暴晒和霜冻等不良环境影响，种子内部贮藏的物质遭受损耗，也易引起霉烂，丧失发芽能力，且拣拾落地茶籽很花劳力。因此，掌握茶籽成熟期，适时采种甚为必要。茶籽实物图二、茶籽的贮藏与运输茶籽采收之后，贮藏过程中的温湿度调控，对茶籽的生活力有很大影响，如果方法不当会影响茶籽的发芽率和茶苗的生长势。1.茶籽的贮藏贮藏就是创造良好的环境，控制茶籽的新陈代谢，使之缓慢进行，消除影响茶籽变质的一切可能因素，确保茶籽的生活力。影响茶籽生活力的因素主要包括茶籽的含水量及贮藏环境的温度、湿度和通风条件等。茶籽贮藏期含水量既不宜过高，也不宜过低，以保持在30%左右为宜。茶籽贮藏的适宜温度条件为5~7℃，以控制呼吸作用减少种子内含物质的消耗。茶籽贮藏的相对湿度条件为60%~65%。同时，在茶籽贮藏过程中，注意通风，以调节温湿度和保证茶籽生理活动的需要。茶籽贮藏的方法多种多样，根据贮藏期长短不同有短期贮藏和长期贮藏之分。(1)短期贮藏。指时间在1个月以内的贮藏。若准备外运的茶籽，可用麻袋装盛，置于室内干燥阴凉处，斜靠排列，不要堆积。若茶籽不需运往外地，可将茶籽摊放在地面不还潮的阴凉房内，摊放厚度为15cm左右，上用稻草覆盖，以防干燥，保持种子的新鲜状态。(2)长期贮藏。指贮藏时间在1个月以上的贮藏。若茶籽数量不多，可用箱（篓、桶）藏法；茶籽数量多可用堆藏法、沟藏法和畦藏法。在生产中较易采纳的为箱藏、堆藏和畦藏法。长期贮藏方法：①箱（篓、桶）藏法。先在木箱、木桶等容器的底部铺上一层细沙，把茶籽与湿沙按1:1比例拌匀，盛于容器中。在容器的顶部留出10cm，最后盖上细沙和稻草。在贮藏期间需每隔10~15d检查一次，如有霉变茶籽，及时拣剔。如果细沙泛白，宜淋洒清水，以保持一定的湿度（湿而不漏水为度）。②堆藏法。此法在生产上普通应用。首先是选择阴凉干燥的房间，先在地面上铺沙3~4cm，再在上面分层铺放茶籽与湿沙，每层茶籽厚3~4cm，共铺3~4层茶籽，有的地方把茶籽与湿沙拌在一起。堆的长度无要求，宽度宜在1m以内，堆高为26~31m。堆的四周最好用砖块或木板拦挡，在堆顶上面覆盖一层稻草保湿，并在贮藏堆中间通气竹管。室外的堆藏法，还需在堆的四周开排水沟，以防堵水引起茶籽腐烂。③畦藏法。此法是一种比较简单的室外贮藏方法，一些地方称为“寄种”。由于此法很像茶籽的播种，故称为假播。它是在室外地势较高干燥处做一苗畦，畦上铺3cm厚的沙。室外畦藏法2.茶籽的包装与运输茶籽包装与运输的关键是防止因不良环境造成茶籽风干或受潮、热，还而引起茶籽的腐烂、霉变和非细菌性质变，以及因不恰当的包装和装载而造成受压破损。因此，在茶籽包装和运输工作中要注意保湿、通风、隔热、防压。在生产上若长途运输常采用木箱包装，短途运输可采用竹（柳）篓包装，无论何种包装都需标明品种、数量及注意事项，以防混杂。茶籽运输过程中，除了妥善包装外，还要注意加盖篷盖，以防日晒、风吹、雨淋；不要堆积太高，以防压损；到达目的地后要立即拆除包装，并及时播种或贮藏。