急处理突发性食品安全事件应急预案.docxVIP

急处理突发性食品安全事件应急预案 一、组织领导 成立食品安全事件应急工作领导小组，由李**为组长, **任副组长。组员：各部门负责人，负责应急处理突发性食 品安全事件。 二、应急准备 应急领导小组建立与相应疾病控制机构建立密切联系, 定期对相关人员进行应急训练和技能培训。 三、疫情报告 1、有下列情况之一者，各食品服务实体负责人在30分 钟内向应急工作领导小组组长报告情况。 （1）发生或发现不明原因的群体性疾病的； （2）发生或可能发生重大食物中毒事件的； 2、应急领导小组在1小时内向行政部门报告。 3、各食品服务实体和个人对突发事件不许瞒报、谎报、 缓报或授意他人隐瞒、缓报、谎报。 4、接到报告的同时，立即启动应急预案，领导小组成 员各司其职，展开对报告事件的调查核实，并配合公司及有 关部门开展应急处理工作。 1、应急领导小组迅速启动应急处理工作，组织专家对 突发事件进行综合评估，初步判断突发事件的类型，提出启 动突发事件应急预案的建议，并对突发事件的技术调查、取 证、处置、控制的具体措施，分头落实到位。 2、应急预案启动后，根据预案规定和职责要求，严格 服从公司突发事件应急处理的统一指挥，全部到达规定岗位 并采取有关的控制措施。 3、根据突发事件应急处理需要，进行人员疏散或隔离。 同时，协同食品药品监督管理局对突发事件现场采取控制措 施，宣传突发事件防治知识，及时对易感人群和其