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光学性质：菌数越多浊度越高
表面积：细菌体积微小但表面积巨大
细菌的理化性质 带电现象：细菌均带负电
半透性：细胞膜和细胞壁都有半透性
渗透压：G+高达20～25个大气压，G-为5～6个大气压
水
碳源：主要从糖获得
氮源：主要从蛋白质获得
细菌的营养物质
无机盐：①构成有机化合物②作为酶的组成成分③参与能量代谢④调节渗透压⑤
与繁殖和致病性有关
生长因子：细菌自身不能合成，通常为有机化合物，如维生素等
营养物质
氢离子浓度：多病原微生物的最适生长PH为7.2~7.6，可分为嗜酸性细菌、嗜碱
性细菌、嗜中性细菌
温度：多数病原微生物的最适温度为37度，可分为嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌（合
成热休克蛋白）
细菌的营养与生长繁殖
影响细菌生长的因素 专性需氧菌：仅在有氧条件下生长
微需氧菌：在低氧压下生长最好
气体
兼性厌氧菌（多数病原菌）：有氧无氧都能生长，但在有氧状态下生长较好
专性厌氧菌：只能在低氧分压下生长
渗透压
个体生长繁殖：以二分裂的方式进行无性繁殖（G+需中介体，G-无需中介体）
迟缓期：细菌进入新环境后的短暂适应阶段，分裂迟缓
细菌的生长繁殖
对数期：活菌数以恒定几何级数增长，此时为研究细菌生物学形状（观察形态、
药物敏感试验等）的良期
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