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果汁产品开发策划书 一、产品定位 我们的果汁产品定位于高端消费市场，着重强调健康、营养、天然等特点。我们将选用市场上最新鲜、最优质的水果制作果汁，保留大量的纤维素和微量元素，并不添加任何色素、香精等人工成分，味道清新自然，绝对符合健康饮食的要求。 二、市场调研与分析 1.竞品分析 在目前的市场上，果汁产品呈现出多样化的发展态势。从品种上看，市场上的果汁品种种类应有尽有，包括苹果汁、橙汁、西瓜汁、葡萄汁等等。从品牌上看，市场上有纯果汁品牌、果蔬混合品牌、功能饮料品牌等等。在此背景下，我们有必要对市场上目前较为成功的竞品进行分析。 1）可口可乐：可口可乐公司旗下的果粒橙果汁属于浓缩果汁类，采用瓶装销售，口感香甜，酸度适中。可口可乐品牌具有很高的知名度，深受消费者喜爱。 2）Tropicana：Tropicana是目前市场上较知名的纯果汁品牌之一，该品牌可定位于高端消费市场。Tropicana采用高端果汁提取技术，完全保留了水果中的营养成分，口感柔滑细腻。 3）汇源果汁：汇源果汁属于大众消费品牌，目前品种较为丰富，口感偏甜。汇源果汁除了线下渠道之外，还拓展了网络营销渠道。 2.市场需求分析 目前市场上对果汁的需求主要集中于以下几个方面： 1）口感好：对于果汁来说，口感必须是好的。如果口感差，那么即使有再多的营养成分，消费者也不会选择购买。 2）健康营养：现代人生活节奏加快，健康成为许多人的追求。消费者更加注重果汁中的营养价值，更加倾向于选购不含人工添加剂的纯果汁。 3）包装方便：快节奏的生活方式让消费者更加倾向于购买小包装、方便携带的果汁。 4）营销方式新颖：随着互联网的发展，网络营销逐渐成为果汁行业的新趋势。同时，公司也可以通过其他新颖的方式来实现营销推广。 三、产品研发计划 1.品种选择 该公司的果汁产品组合拟选用以下水果： 1）苹果：苹果汁以红富士和嘎啦阿卡为原料，味道口感甜中带酸。 2）橙子：橙子汁以巨峰橙和凤梨橙为原料，味道酸苦适中。 3）猕猴桃：猕猴桃汁选用黄心猕猴桃为原料，味道略带酸甜。 4）芒果：芒果汁选用当季新鲜的进口芒果为原料，味道香甜可口。 2.配方选择 本产品采用八成是原材料，两成是水的手法，采用颗粒大小分别为细、中、粗，不加糖，不加色素、香精、防腐剂等，保证了产品的天然和健康。 3.包装设计 本产品将采用200毫升的易拉罐和250毫升的玻璃瓶的包装形式。易拉罐的选用是为了方便携带，玻璃瓶的选用，则是为了强调本产品对于包装的精益求精。 四、销售渠道 1.线下渠道 本产品将在超市、便利店、商场等线下渠道中销售。这些渠道可以为消费者提供更多的购买机会，如生鲜食材区域、休闲食品区域等。 2.网络渠道 线上销售也是重要的销售渠道之一，本产品将在淘宝等电商平台上销售。同时，公司还将在社交媒体平台定期发布本产品的信息、活动和营销策略。这些平台可以充分发掘潜在客户和开拓新市场。 五、营销策略 1.口碑营销 以新鲜、健康、自然的理念为主题，针对大众提供免费试饮、体验、品评等方式，从而将消费者对产品的关注度和好评度提高到最高。 2.网络宣传 通过将某大型综艺节目中的明星代言，并在网络直播、平台上进行宣传推广，进而影响更广泛的消费者群体。 3.促销活动 免费试饮、免费送货、优惠券、满百送等促销手法均可在适当的时间段内开展，以此提高消费者的购买欲望。 4.品牌包装 通过独特的品牌包装形象，加强品牌的形象感和影响力，从而吸引更多的消费者。 六、投资效益分析 本产品的市场定位是高端消费市场，要在此市场中立足，需要不断提升产品的品质，并采用差异化的营销策略。顺利地推广这个产品，开拓市场，将对公司以及其股东带来良好的投资回报，并加强品牌的形象感和影响力。