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本发明公开了一种葵花籽油适度加工方法,将葵花籽进行微波干燥处理,再将微波干燥后的葵花籽用粉碎干燥机粉碎,待粉碎后得葵花籽粉;将所述葵花籽粉与柠檬酸缓冲液混合,得混合液,将所述混合液搅拌,再向其加入复合纤维素酶和淀粉酶进行酶解处理,待酶解结束,得到酶解液;将所述酶解液置于沸水浴中进行灭酶处理,待灭酶后,过滤收集滤液,将所述滤液在离心力下离心,离心后得到第一游离油、乳状液层、水解液及沉淀;取乳状液层在离心力下离心,离心后得上清液即第二游离油,将所述第一游离油和第二游离油混合,即为提取的葵花籽油。该葵
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112574811 A
(43)申请公布日 2021.03.30
(21)申请号 202011478443.3
(22)申请日 2020.12.15
(71)申请人 佳格食品(厦门)有限公司
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