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本发明公开了一种直饮式益生菌固体饮料及其制备方法,所述直饮式益生菌固体饮料包括以下重量百分比原料:1‑10%的植物乳杆菌SNK12、0.5‑6%的植物乳杆菌CCFM8661、5‑15%的菊粉、10‑40%的麦芽糊精、10‑40%的赤藓糖醇、10‑40%的木糖醇、2‑15%的橙粉和少量纯净水。本发明选用两种益生菌进行复配,其受外界环境影响较小,无需冷藏储存,保存更方便;糖醇用20%的麦芽糊精溶液制粒,可提高整体益生菌固体饮料的溶解性,使产品达到入口即化的效果,更便于携带、食用、也更便于吸收以促进排
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112568440 A
(43)申请公布日 2021.03.30
(21)申请号 202011484142.1 A23L 2/395 (2006.01)
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