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本发明公开了一种提高透明质酸产率的方法，所述方法在生产透明质酸的发酵液中根据发酵液的溶氧水平添加透明质酸酶，所述发酵液是在发酵培养基中加入合成透明质酸的菌进行发酵得到的。本发明的方法可以实现一步法制备小分子透明质酸，该方法可以应用于任何发酵合成透明质酸的菌株，和任何可以降解透明质酸的酶类。另外，本发明通过添加吐温80，在一定程度上保护细胞，解决了前期透明质酸酶对菌体的不利影响，降低透明质酸酶对细胞的损伤。且在发酵中添加透明质酸酶，可使发酵液粘度下降，传质效率提高，有利于提高前期透明质酸的生物合成
(19)国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 112553272 B
(45)授权公告日 2022.08.09
(21)申请号 202011550107.5 C12R 1/46 (2006.01)
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