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食品快速检测技术1+X证书理论知识考试题库（含答案）
一、单选题
1.下列对质量手册和质量计划理解错误的是（）。
A、质量计划应与质量手册保持一致
B、质量手册的内容应涉及产品实现的全过程
C、质量计划可以引用质量手册的内容
D、编制质量手册的同时应编制质量计划
答案：D
2.管理体系要求的不符合不包括以下哪一项？（）
A、体系性不符合
B、实施性不符合
C、技术性不符合
D、效果性不符合
答案：C
3.移液器期间核查所采用的核查介质为（）。
A、乙醇
B、氯化钠溶液
C、丙酮
D、蒸馏水
答案：D
4.测试片的保存温度为（）。
A、-20℃
B、0℃
C、4℃
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