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学校食堂管理制度(通用15篇) 学校食堂管理制度1： 1. 厨工应准时上下班，充分准备时间更换制服，以确保准时到达工作岗位。 2. 严禁厨工代替他人签卡，考勤应严格执行。 3. 员工应服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。 4. 工作时间内，员工应坚守工作岗位，不得擅自离岗，也不得坐在案板及工作台上。 5. 为保证清洁、良好的工作环境和提高工作效率，员工在工作时间内不得在工作区内吸烟或高声喧哗、聊天。 6. 工作时间内，员工需穿着整洁、大方、得体的工作服，戴围裙和工作帽，男员工不得留长发。 7. 员工应在指定位置工作。 8. 厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交给他人，不得借