2023年02月湖北省嘉鱼县鱼岳镇公开招考30名社区工作者笔试题库含答案解析.docx

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 2023年02月湖北省嘉鱼县鱼岳镇公开招考30名社区工作者笔试题库含答案解析 一.参考题库(共1000题) 1. 下列生活中保存食物的方法，理解错误的是： A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动 B.真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境 C.冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死 D.充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触 参考答案：C 解题思路：本题可用常识法解答。用盐腌制、真空包装、冷藏、冲入惰性气体保存都是我们日常