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本发明涉及食品加工技术领域，尤其为一种榨菜加工用清洗设备，包括清洗箱和过滤箱，清洗箱内部从上往下依次设有清洗室和控制室，清洗室上方知有伸入清洗室内的不锈钢编织筐，清洗室内部的底板上固定设置有数组换能器，清洗室内部的底板上铺设有导气管，导气管上设置有出气孔。本发明中，通过设置微波发生器，可利用微波震动对放置在不锈钢编织筐内的榨菜进行微波清洗，配合臭氧气泡，实现对榨菜的清洁作业，清洁完成后，通过开启电磁阀，将污水导入过滤箱内，经过金属过滤网和活性炭过滤网的过滤后，利用水泵重新将水抽入清洗室内，该设备
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112641111 A
(43)申请公布日 2021.04.13
(21)申请号 202011051686.9
(22)申请日 2020.09.29
(71)申请人 邵阳市洞口县湘怡食品有限公司
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