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- 2023-06-03 发布于四川
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本发明属于花生肽技术领域，具体涉及一种含有花生肽的组合物及其制备方法和应用。本发明每100ml花生肽组合物包括以下原料：花生肽5～10g、番石榴汁3～8g、苹果汁3～8g、梨汁3～8g、柠檬酸0.05～0.1g、水苏糖1～7.5g、三氯蔗糖0.1～1.5g、麦芽糊精0.2～0.5g、果胶0.2～0.5g和纯化水余量。本发明含有花生肽的组合物具有色泽一致、无沉淀，无苦味，口感细腻、酸甜适中、呈浓郁的花生肽和水果清香的优势，且营养丰富。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 112641102 B
(45)授权公告日 2022.01.04
(21)申请号 202011521122.7 A23L 33/125 (2016.01)
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