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本发明公开了一种可防烫、便于使用的蒸箱或蒸烤箱，设置负压产生器、连接负压产生器的冷凝器，内胆内设有抽气孔，抽气孔与冷凝器第一管路连接，第一管路上设有气体止回阀，可通过结合蒸箱或蒸烤箱控制器控制负压产生器在蒸箱或蒸烤箱蒸煮关闭后开启，快速的通过负压产生器抽气使将冷凝器产生负压，负压的冷凝器将内胆内的高温高压蒸汽吸入冷凝器内冷却，可极大的降低内胆内的气压和温度，其有益效果是蒸箱或蒸烤箱箱体的内胆抽气后，使用者开启蒸箱或蒸烤箱箱门后，内胆内降低的气压和温度可极大的减少对使用者的伤害。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112617583 A
(43)申请公布日 2021.04.09
(21)申请号 202011219530.7
(22)申请日 2020.11.04
(71)申请人 绍兴博乐米厨卫科技有限公司
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