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养老护理技术操作规范 养老护理技术操作规范 一、进餐护理 操作项目：进餐护理 操作步骤： 1.用物准备：根据需求，准备餐具、食物、围裙、纸巾等，护理员准备：服装整洁，洗净双手，老人准备：洗净双手，是否需要大小便，并根据需要协助。 2.餐前评估：是否需要佩戴义齿，服用餐前口服药。 3.沟通：提醒老人进食，询问有无特殊需求。 4.移动：将备好的菜肴放至餐桌适当位置，并协助老人移至餐桌。 5.摆放体位：根据老人自理程度及病情采取适宜的体位（轮椅坐位、床上坐位、半坐位等），为老人带上围裙或颌下垫巾。 6.协助进餐：将已准备好的食物及餐具摆放在餐桌上。 - 可自行进餐者：介绍菜肴，指导老人上身坐直并稍