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- 2023-06-08 发布于云南
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食堂食品库存盘点制度
开县敦好镇中心小学食堂食品月末库存盘点制度
为了确保食品质量和新鲜，保证供应充足，学校食堂仓库规定每月末进行盘点。以下是具体制度：
1. 不得有过多的积存，但要有足够的供应。发现问题要及时解决。
2. 食品入库要验收、登记、编号、挂牌。挂牌上必须注明食品生产日期、进货日期及保质期限等。食品进库要做到“先进先出”。
3. 库内不得存入变质、有味、污染不洁的食品。不得存放私人物品和杂物。严禁存放化肥、农药、强酸、亚硝酸盐、洗消剂、杀虫剂等有毒有害
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