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一种基于魔芋多糖的非全营养流食及其制备方法.pdfVIP

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  • 2023-06-05 发布于四川
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一种基于魔芋多糖的非全营养流食及其制备方法.pdf

    本发明涉及特医食品技术领域，特别公开了一种基于魔芋多糖的非全营养流食及其制备方法。该基于魔芋多糖的非全营养流食，其特征为，按照质量百分比由以下组分构成：0.15‑0.5%魔芋多糖，0.2‑0.6%黄原胶、3‑10%大豆低聚糖、1‑10%抗性糊精、1‑15%脱脂奶粉，余量为水。本发明生产成本低，制作简单，便于产业化生产；产品粘度适于吞咽障碍的患者食用，且感官评价得分高，可作为吞咽障碍患者的标准食品。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112690455 A (43)申请公布日 2021.04.23 (21)申请号 202110055849.9 A23L 33/21 (2016.01)

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