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一种核桃仁皮保健含片的制备.pdfVIP

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  • 2023-06-06 发布于四川
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一种核桃仁皮保健含片的制备.pdf

    本发明公开了一种核桃仁皮保健含片的制备，包括以下操作步骤：核桃仁皮为原料筛选并驯化得到特异性发酵核桃仁皮的菌种；核桃仁皮固体发酵；超声波水提得到水提物；水提物冷冻干燥；制得辅料；冷冻分和辅料混合压片制得核桃仁皮保健含片。本发明通过采用生物富集法，筛选并驯化得到特异性发酵核桃仁皮的菌种，使发酵后核桃仁皮中的多酚含量得到富集；通过将核桃仁皮进行固体发酵，利用超声波水提法提取核桃仁皮发酵后的产物，便于充分提取核桃仁皮中的多酚类物质；通过将辅料与冻干粉混合压片制得核桃仁皮保健含片，具有抗氧化、降血糖、降

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112754011 A (43)申请公布日 2021.05.07 (21)申请号 202110105593.8 A23L 25/00 (2016.01)

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