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一种高原杂粮饼干的配方及其制作方法.pdfVIP

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  • 2023-06-06 发布于四川
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一种高原杂粮饼干的配方及其制作方法.pdf

    本发明公开了一种高原杂粮饼干的配方及其制作方法，涉及食品技术领域，解决现有杂粮饼干辅料种类少、营养价值单一的问题，包括高原杂粮、树莓、羊肚菌、牡丹花、干果、高原特产、蔬菜、山泉水、苏打粉、调味料；高原杂粮包括：藜麦、小米、黑青稞、高粱、荞麦、黄豆、玉米和大豆；干果包括：核桃仁、榛子仁、杏仁和腰果仁；所述高原特产包括：藏鸡蛋、草原百花蜜、牦牛奶和紫斑牡丹油；蔬菜包括胡萝卜汁和百合粉；树莓包括树莓汁和树莓粉，所述调味料包括木糖醇或盐；本发明采用高原杂粮作为基础原料，提供健康丰富营养来源，将树莓、羊肚

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112772692 A (43)申请公布日 2021.05.11 (21)申请号 201911013374.6 (22)申请日 2019.10.23 (71)申请人 王羚

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