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- 2023-06-06 发布于四川
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本发明公开了一种大蒜降压肽的制备方法，本发明涉及大蒜降压肽制备技术领域，包括：A1．原料选择：取新鲜大蒜为原料，清洗干净，用刀片剁碎成渣，并放入冷冻保鲜；再选择一颗新鲜大蒜，将大蒜清洗干净，将大蒜碾压成蒜泥；A2．蒜泥处理：蒜泥加入玻璃容器中，A3．酶解液提取；将冷冻的大蒜渣取出，大蒜渣放入玻璃容器中，向玻璃容器中加入重量为大蒜渣重量十倍的蒸馏水和95wt％乙醇以及蒜泥液，在本发明中，将装有冷冻后的大蒜渣的玻璃容器置于水浴盘上，有利于大蒜渣快速进行回流反应。提高提取效率，利用蒸馏水与蒜泥搅拌得到
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112760350 A
(43)申请公布日 2021.05.07
(21)申请号 202110165787.7
(22)申请日 2021.02.06
(71)申请人 巨野恒丰果蔬有限公司
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