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一种高粱固态发酵剂及其制备方法.pdfVIP

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  • 2023-06-06 发布于四川
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一种高粱固态发酵剂及其制备方法.pdf

    本发明公开了一种高粱固态发酵剂及其制备方法，包括：步骤1，按照预设标准挑选出高粱并将高粱烘干；步骤2，将步骤1烘干后的高粱消毒灭菌；步骤3，将发酵菌种接种于乳酸菌培养基中，33‑37℃静置培养30‑56小时进行活化，用离心机在7℃环境下以7500转/分钟离心收集菌体，洗涤，制备出预设浓度的发酵剂，获得配制好的发酵剂；步骤4，将步骤3获得的配制好的发酵剂喷入步骤2获得的高粱颗粒表面，利用搅拌装备混匀并发酵，使其均匀分布在高粱颗粒表面，保持高粱颗粒表面的湿润性，得到原粒发酵高粱，冷冻干燥获得高粱固态

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112795497 A (43)申请公布日 2021.05.14 (21)申请号 20191

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