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2023-06-08 发布于四川
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一种黑加仑葡萄干皮渣的色素提取工艺，包括以下步骤：S1：称取黑加仑葡萄干皮渣，加水在水浴锅保温，浸泡软化皮渣，然后将软化后的皮渣打浆；S2：将S1得到的浆液冷却至30℃，接活化后的酵母发酵，发酵结束后压榨过滤得发酵液备用，滤渣经S3处理；S3：将S2处理后的滤渣与等重量乙醇溶液在水浴锅保温浸泡，经压榨过滤得滤液；S4：将S2得到的发酵液与S3处理后的滤液合并，离心取上清液，经真空旋转蒸发得到纯度高的浓缩液并回收乙醇；S5：将经S4处理后得到的浓缩液经冷冻干燥得到高纯度、色素固体粉末。本发明有效解

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112852182 A (43)申请公布日 2021.05.28 (21)申请号 202110010018.X (22)申请日 2021.01.05 (71)申请人陕西科技大学地址

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