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学校食堂食品安全自查表模版 2018年学校食堂食品安全自查表 食堂名称： 食堂地址： 食堂类型：□大学□高职高专□中学□小学□幼儿园 负责人：联系电话： 检查项目： 组织制度建设 1.是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制？ 2.是否有食品安全管理机构并配备专职食堂食品安全管理人员？ 3.是否落实了食品安全责任制度，明确各环节、各岗位从业人员的责任？ 4.是否定期检查食品安全工作并有记录？ 5.对外承包食堂是否制定准入要求，并把食品安全作为承包合同的重要内容？ 6.是否切实加强监督检查，督促承包人落实各项食品安全管理制度？ 7.有无食品经营许可证？ 8.实际经营项目与许可范围是