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一种固定化脂肪酶催化柠檬酸功能化β‑环糊精及其制备方法，属于载体材料领域。本发明采用β‑环糊精和柠檬酸为原料，固定化脂肪酶为催化剂，通过酯化反应制备得到了含有羧基的β‑环糊精，可以改善β‑环糊精的活性和亲水性。本发明采用β‑环糊精和柠檬酸为原料，固定化脂肪酶为催化剂，产物的活性和亲水性得到进一步的提高，其制备方法具有原料和催化剂绿色、反应温度温和和接枝率高的特点，且接枝率测试方法简便有效。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112877383 A
(43)申请公布日 2021.06.01
(21)申请号 202110083936.5
(22)申请日 2021.01.21
(71)申请人 大连大学
地址 11
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