幼儿园大班面团教案.docxVIP

幼儿园大班面团教案 教学目标 学生能够知道面团的制作过程。 学生能够掌握面团在揉搓时的手部协调能力。 学生能够感知面团在烘烤时的变化，了解烘焙面团的基本原理。 学生能够理解“分享”的概念，并能够与他人合作共同完成作品。 教学方法 线上展示面团制作的相关图片/视频，并与学生进行解释说明。 线下集体操作，老师示范制作面团，并指导学生按步骤完成。 在互动环节中，老师与学生一起制作面团，并提供专业的指导。 教学准备 工具：烤箱、搅拌碗、搅拌匙、面团切割器、面团滚轮。 材料：面粉、糖、盐、酵母、水、橄榄油等。 教学步骤 介绍面团的基本成分和制作过程。 展示面团制作的基本流程，包括材料的准备和加工过程。 老师演示制作的过程，并进行讲解。 适当调整课堂节奏，让学生们分组进行制作，并进行指导和辅导。 让学生们互相展示面团制作的成品，并进行分享和评价。 教学评价 通过对学生学习和制作的评估，以了解他们是否已经掌握了面团制作的基本技巧。 学生能否正确认识制作过程，能否将理论知识与实际生活中的制作相结合。 学生能否在制作过程中获得快乐，同时能否理解“分享”命题的意义与价值。 教学后续 鼓励学生继续学习烘焙以及其他相关的手工技能。 组织家长与老师一起制作佳节糕点，以加强家长和学校之间的互动和合作。 组织学生进行美味比赛，并邀请家长、老师、市民等来参加。 提供数字平台，让学生们可以在线学习制作面团的方法及其它相关的食品知识。