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一种花香环形野生有机绿茶加工方法，包括采摘、杀青、揉捻、定型、烘干和提香步骤，摘取鲜茶叶，投入杀青机中，将冷却后的杀青茶叶投入揉捻机内，将揉捻、解团、摊晾后的茶叶投入杀青机中进行炒焙定型，将定型后的茶叶摊晾10‑15分钟后，投入到烘干机内进行初烘干，将初烘干后的茶叶摊晾10‑15分钟后，将茶叶放入绿茶提香机内，进行加热，提香温度为80℃，时间为20分钟。采用本发明解决了现有炒青绿茶技术中处理叶茎粗壮的野生茶青难以得到显毫、条形美观的产品难题，避免了因内质下降、外形难看而导致企业遭受损失的问题。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112889943 A
(43)申请公布日 2021.06.04
(21)申请号 202110208884.X
(22)申请日 2021.02.24
(71)申请人 江西省太阳红茶业有限公司
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